茶 · 叙

-品牌故事-

八桂,是广西山河;茗,是铭记这片土地的茶香与匠心。

桂地峰林连绵,云雾常聚,喀斯特地貌孕育出独特的水土,滋养着山野间的茶树。一方水土养一方茶,这片土地赋予茶叶独有的温润气韵,是别处难以复刻的风土本味。八桂茗深耕广西本土茶园,立足本土茶产区,汇聚六堡茶、桂地红茶、绿茶、白茶等特色茶品。我们坚持走进茶山,锁定原生产区,从源头把控原料,溯源每一片茶叶的来处。

制茶一事,贵在守正。八桂茗恪守传统工艺,尊重茶叶自然的转化节奏,不急于求成。采摘、萎凋、揉捻、发酵、陈化仓储,每一道工序都沉下心细细打磨,让时光慢慢沉淀茶香。我们相信,好茶不靠刻意雕琢,只凭风土打底、匠心加持。

以茶为媒,承八桂风雅。我们不止做一杯好喝的桂地茶,更希望把藏在喀斯特山水里的茶韵传递出去。无论是日常自饮、知己小聚,或是体面雅致的人文茶礼,八桂茗都愿以一盏温润桂茶,诉说广西山水的沉静力量,让更多人读懂属于八桂大地的茶香记忆。

品 · 韵

-产品中心-

寻 · 源

-茶山溯源-

知 · 匠

-匠心承道-

广西本土制茶名师苏景明在茶山制茶
西山茶 · 凌云白毫 · 昭平云雾

苏景明

广西本土制茶名师,深耕高山绿茶四十余年,精通桂平西山茶“三炒三揉”古法、凌云白毫与昭平云雾茶的手工制作。长期扎根桂西、桂东茶山,善观茶青、把控锅温,恪守原生茶种本味,致力于广西高山绿茶技艺传承。

自青年时期便跟随西山茶老茶师学艺,常年奔走于桂平、凌云、昭平等高山茶园,熟悉广西多山地茶的生长习性与手工炒制心法。他尤其看重茶青的原生风味,坚持看天制茶,凭经验把控杀青火候、揉捻力度与干燥节奏,还原西山茶清雅、白毫鲜爽、云雾茶柔和的山场本香。

六堡茶与茉莉花茶技艺传承人陈慧清在茶坊审茶
六堡茶陈化 · 横州茉莉窨制

陈慧清

制茶技艺传承人,深耕梧州六堡茶陈化工艺与横州茉莉传统窨制二十余年。精通渥堆调控、仓养转化与伏花夜窨技艺,擅长平衡茶质与花香,坚持无香精窨制,兼顾六堡茶槟榔香的塑造与茉莉花茶鲜灵度把控。

出身梧州茶人世家,先研习六堡农家茶渥堆与仓储陈化技术,后赴横州钻研茉莉窨制古法。她深谙六堡茶“时养出香”的道理,根据气候、湿度调整渥堆与仓养方案,慢慢沉淀纯正槟榔香;在茉莉花茶制作上,恪守夜间采花、茶花拌和、分次起花的传统工序,让花香自然入茶,不夺茶底本味。

观 · 山

-茶事动态-

茶 · 道

-茶以载道-

联系我们

企业微信
线上商城
↑